職業図鑑 450種以上の職業について詳しくご紹介。職業調べ・仕事探し・学校探しが出来る職業の総合サイト!

将来の進路や自分の仕事について模索している人が様々な職業の具体的な内容をチェックできる便利なナビゲーションサイト

パティシエ

創造性、美的センスが問われる技術職

パティシエの主な仕事内容

パティシエの仕事は、洋菓子店や菓子工場で、洋菓子を製造する仕事です。
見て美しく、種類が豊富で、おいしい洋菓子をつくる仕事は、創造性豊かな夢のある仕事といえます。菓子工場のラインの中で働く人と、街の洋菓子店で洋菓子を作る人を総称して、洋菓子職人といいます。
洋菓子店の場合は手造りの作業が中心となるが、菓子工場のラインで働く場合は機械の操作や監視が中心となります。
工場生産の場合でも、洋菓子店と同じ菓子を見本にして製造するため、洋菓子職人の技術、創造性、センスと経験が製品の出来に大きく影響してきます。
近年では、技能を身に付け自分で店を開くことも次第に増えています。


パティシエを目指す学校を探す

パティシエになるには

パティシエになるために必要な資格や条件は特にありません。入職して経験を積む過程で、持っていると有利な資格に「製菓衛生士」や「洋菓子1級技能士」などの国家試験があります。入職後に一定の実務経験を積み、学科および実技試験に合格すると取得できます。
技術習得のためにいくつかの店を移動し、さらに自分の技術を向上させる人が多く、また何年か働いてから独立し、自分の店を開こうとする人が多いのもこの業界の特色です。
経験もさることながら、味覚が鋭いこと、デザイン、色彩、装飾などの美的感覚を持っていることが求められる職業です。

高校生の方:
パティシエを目指す大学や専門学校を探す

社会人やフリーターの方:
パティシエに必要な資格・講座を探す


資格について

※パティシエに関係のある資格を一覧でみれます。資格に必要な学校も同時に調べられます。


パン・お菓子に関する資格


関連記事

ドアマン

ドアパーソン

お客様を最初に迎えるホテルの顔 ドアパーソンの主な仕事内容 ホテル内のサービス業務は

記事を読む

インダストリアルデザイナー

インダストリアルデザイナー

さまざまな工業製品を機能的に美しくデザイン インダストリアルデザイナーの主な仕事内容

記事を読む

翻訳者

翻訳者 (ホンヤクシャ)

実際の需要は匿名の産業翻訳が圧倒的 翻訳者の主な仕事内容 日本は翻訳文化の国といわれ

記事を読む

紡績運転工

紡績運転工 (ボウセキウンテンコウ)

かつては輸出産業の花形として大発展を遂げた 紡績運転工の主な仕事内容 紡績運転工の仕

記事を読む

手話通訳士

手話通訳士 (シュワツウヤクシ)

聴覚障害者と健職者の対話をサポート 手話通訳士の主な仕事内容 手話を音声言語に、あるいは

記事を読む

国際ボランティア

国際ボランティア (コクサイボランティア)

民間レベルで国際協力をする 国際ボランティアの主な仕事内容 政府間での国際協力とは異

記事を読む

警備員

警備員 (ケイビイン)

安全産業として定着し、社会的役割を担う 警備員の主な仕事内容 一般にガードマンやガー

記事を読む

郵政外務職員

郵政外務職員 (ユウセイガイムショクイン)

郵便物の配達や取り集めが主な仕事 郵政外務職員の主な仕事内容 郵政事務Aの仕事は、郵

記事を読む

グラフィックデザイナー

グラフィックデザイナー

フリーで活躍できれば一流の仲間入り グラフィックデザイナーの主な仕事内容 グラフィッ

記事を読む

webイラストレーター

WEBイラストレーター (ウェブイラストレーター)

インターネットの画面の特性をふまえて、作品を描く WEBイラストレーターの主な仕事内容

記事を読む



PAGE TOP ↑