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バーテンダー

多種多様な酒の味をクリエイト

バーテンダーの主な仕事内容

バーテンダーは、ホテルのバーラウンジや店舗などでアルコール飲料(カクテル・ウイスキーなど)を提供するのが仕事です。数あるお酒の中からお客の好みに応じて作り分ける技術はもちろん、接客マナーや話題の豊富さが求められます。


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バーテンダーになるには

まったくの未経験からバーテンダーになる人もいますが、一般的にはバーテンダーに関する知識が学べる専門学校などでしっかりと学んだのち就職するほうが良いかもしれません。また、特に必須となる資格はありませんが、日本バーテンダー協会ではNBA認定バーテンダー資格証書、NBA認定 バーテンダー技能検定合格証書などの検定試験制度や、全国バーテンダー技能競技大会などを開催しており、バーテンダーとしての力量の目安にする事ができます。

一人前になるには10年かかるともいわれるバーテンダーですが、お客に気分よく過ごしたり飲食してもらうことが第一であり、資質としては身のこなしが軽いことや気配りができることなどが求められ、技術はもちろん人柄も重要です。

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資格について

※バーテンダーに関係のある資格を一覧でみれます。資格に必要な学校も同時に調べられます。

料理に関する資格


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