職業図鑑 450種以上の職業について詳しくご紹介。職業調べ・仕事探し・学校探しが出来る職業の総合サイト!

将来の進路や自分の仕事について模索している人が様々な職業の具体的な内容をチェックできる便利なナビゲーションサイト

パン職人(ブーランジェ)

焼きたてのおいしいパンで日本の食生活を豊かに

パン職人(ブーランジェ)の主な仕事内容

パン職人(フランス語でブーランジェ)は、私達の食生活を豊かで楽しいものにする新鮮でおいしいパンをつくるのが仕事です。
パンはさまざまな工程を経てつくられるわけですが、原材料の選択から焼き上げるまですべてを自分ひとりか家族を中心に数人で担当する個人経営のパン屋(ブーランジェリー)もあれば、自動化された大量生産ラインで、100種類以上のパンを大量につくる大手メーカーもあります。
一人前のパン職人(ブーランジェ)になるためには、数年から10年ほどかかり、朝早くから夜遅くまで立ち作業も多いので、覚悟も体力も必要とされる。

パン職人を目指す学校を探す

パン職人(ブーランジェ)になるには

パン職人(ブーランジェ)になるのに特別な資格や条件は必要ありませんが、食品についての基礎的な知識は持っていた方がよいといえます。パンは種類によって原料配合や製造方法が異なるので、パンづくりの技術習得にはかなりの実務経験が必要です。したがって、入職は若い方が有利といえます。

パンを製造する技能が身につくと、独立して開業する人もいます。また、人口の多い大都市や近郊都市では、最近、パンを焼く小型のオーブンを設置し、焼きたてのパンを売る店が増えています。

高校生の方:
パン職人(ブーランジェ)を目指す大学や専門学校を探す

社会人やフリーターの方:
パン職人(ブーランジェ)に必要な資格・講座を探す


資格について

※パン職人(ブーランジェ)に関係のある資格を一覧でみれます。資格に必要な学校も同時に調べられます。

パン・お菓子に関する資格


関連記事

金型工

金型工 (カナガタコウ)

日本の金型の生産高、技術は世界一 金型工の主な仕事内容 金型は、身のまわりのものばか

記事を読む

ディスプレーデザイナー

ディスプレイデザイナー

展示物の表現者 ディスプレイデザイナーの主な仕事内容 店舗のショーウィンドウやテーマ

記事を読む

ホームヘルパー

ホームヘルパー

高齢化社会に伴い今後益々需要が高まる ホームヘルパーの主な仕事内容 ホームヘルパーとは、

記事を読む

刑務官

刑務官 (ケイムカン)

刑務所、少年刑務所、拘置所に勤務する公務員 刑務官の主な仕事内容  刑務所、少年刑務所、

記事を読む

WEBクリエーター

WEBクリエイター (ウェブクリエイター)

インターネット上に設けたWeb(ウェブ)サイトの企画・制作を行う。 WEBクリエイターの主

記事を読む

グラフィックデザイナー

グラフィックデザイナー

フリーで活躍できれば一流の仲間入り グラフィックデザイナーの主な仕事内容 グラフィッ

記事を読む

ドアマン

ドアパーソン

お客様を最初に迎えるホテルの顔 ドアパーソンの主な仕事内容 ホテル内のサービス業務は

記事を読む

パティシエ

パティシエ

創造性、美的センスが問われる技術職 パティシエの主な仕事内容 パティシエの仕事は、洋

記事を読む

アナウンサー

アナウンサー

放送番組の顔、人気の花形職種 アナウンサーの主な仕事内容 アナウンサーとは、24時間

記事を読む

営業マン

営業マン (エイギョウマン)

自社の商品やサービス・情報などをアピールし、購入を促すサービス業 営業マンの主な仕事内容

記事を読む



PAGE TOP ↑