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「 料理に関わる職業 」 一覧

ショコラティエ

チョコレートのプロフェッショナル ショコラティエの主な仕事内容 ショコラティエはチョコレートに特化した洋菓子職人で、温度や湿度の管理が難しいデリケートなチョコレートを使い、一口サイズのショコラ

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ホテルレストランスタッフ

ホスピタリティ溢れる料飲サービスで心地良い空間を演出 ホテルレストランスタッフの主な仕事内容 ホテルの宴会場やレストランでお客様に心のこもった料飲サービスをスマートに提供するのが仕事です。

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テーブルコーディネーター

センスとアイデアをもって食空間のコーディネートをする人のこと テーブルコーディネーターの主な仕事内容 食の時間や空間、出会いをコーディネートする職業です。 テーブルに対する知識はもち

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パン職人(ブーランジェ)

焼きたてのおいしいパンで日本の食生活を豊かに パン職人(ブーランジェ)の主な仕事内容 パン職人(フランス語でブーランジェ)は、私達の食生活を豊かで楽しいものにする新鮮でおいしいパンをつ

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惣菜製造工 (ソウザイセイゾウコウ)

惣菜産業は現代日本人の食生活に重要な地位を占める 惣菜製造工の主な仕事内容 惣菜製造工の仕事は、百貨店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどで販売する様々な惣菜を作ることです。

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水産ねり製品製造工 (スイサンネリセイヒンセイゾウコウ)

沿岸部を中心に分布、新潟には大規模工場が集中 水産ねり製品製造工の主な仕事内容 たん白質が豊富な上低カロリー、体脂肪のかまぼこ製品は、食生活を豊かにし、食卓に彩りを添える食品として、今

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乳製品製造工 (ニュウセイヒンセイゾウコウ)

牛乳・乳製品は生活に欠かせない食品 乳製品製造工の主な仕事内容 乳製品製造工の仕事は、どういう種類の製品を製造するかによって様々です。主な製造工場としては、飲用牛乳、ヨーグルト、乳酸菌

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フードスペシャリスト

消費者に一番近い「食」のスペシャリスト フードスペシャリストの主な仕事内容 フードスペシャリストとは「食」に関する高度な専門知識・技術を身につけ、食品の品質調査を行い、流通・販売者や消

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ソムリエ

ワイン選びのスペシャリスト ソムリエの主な仕事内容 ソムリエは、ワインを中心とする飲料のスペシャリストとして、ホテルやレストランでワインの仕入れから接客サービスまでを担当する。

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バイヤー

流通業界の仕入れのプロ バイヤーの主な仕事内容 デパートや専門店、スーパーマーケットなどで買い付け、仕入れを専門に行うのが、バイヤーです。消費者ニーズを把握し、営業方針や企画に沿って売

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