職業図鑑 450種以上の職業について詳しくご紹介。職業調べ・仕事探し・学校探しが出来る職業の総合サイト!

将来の進路や自分の仕事について模索している人が様々な職業の具体的な内容をチェックできる便利なナビゲーションサイト

ショコラティエ

チョコレートのプロフェッショナル

ショコラティエの主な仕事内容

ショコラティエはチョコレートに特化した洋菓子職人で、温度や湿度の管理が難しいデリケートなチョコレートを使い、一口サイズのショコラや焼き菓子など、さまざまなチョコレート菓子を作るのが主な仕事です。チョコレート文化が定着しているフランスやベルギーではとても歴史ある職業で、日本でも菓子メーカーやホテル、レストラン、カフェ、洋菓子やチョコレートの専門店など活躍の場も多く将来性の高い仕事と言えるでしょう。経験もさることながら、高度な技術や美的センスを持っていることが求められ、新しい美味しさを常に追求する探究心も必要です。


ショコラティエを目指す学校を探す


ショコラティエになるには

自由な発想でバリエーション豊富なチョコレート菓子を作るために、チョコレートに関する幅広い知識や技術が学べる専門学校などで基礎を身に付けたり、ショコラティエが数多く活躍しているフランスやベルギーに留学して本場のチョコレートづくりを学ぶのが近道です。ショコラティエになるために必須の資格はありませんが、国家資格である「製菓衛生士」を持っていると転職の際に有利です。就職後に経験を積む過程で取得しておきましょう。また、パリなどで開催されているショコラティエのコンテストに積極的に挑戦するなど、腕を磨き続けていく努力も大切です。

高校生の方:
ショコラティエを目指す大学や専門学校を探す

社会人やフリーターの方:
ショコラティエに必要な資格・講座を探す


資格について

※ショコラティエに関係のある資格を一覧でみられます。資格に必要な学校も同時に調べられます。


パン・お菓子に関する資格


関連記事

自動車整備士

自動車整備士 (ジドウシャセイビシ)

自動車の整備、修理をする 自動車整備士の主な仕事内容 乗用車やバス、トラックなどさま

記事を読む

バーテンダー

バーテンダー

多種多様な酒の味をクリエイト バーテンダーの主な仕事内容 バーテンダーは、ホテルのバーラ

記事を読む

モデラー

モデラー

デザイン案からクルマの立体モデルを作る モデラーの主な仕事内容 設計図を書く前段階と

記事を読む

ケースワーカー

ケースワーカー

地域で福祉サービスを必要とするに相談・助言を行う ケースワーカーの主な仕事内容 ケースワ

記事を読む

ロボット設計技術者

ロボット設計技術者 (ロボットセッケイギジュツシャ)

安全性・生産性の高いロボットを作る ロボット設計技術者の主な仕事内容 産業分野では、

記事を読む

サックスプレイヤー

サックスプレイヤー

スタジオミュージシャンなどで活躍 サックスプレイヤーの主な仕事内容 サックスプレイヤーは、ス

記事を読む

ヘルプデスク

ヘルプデスク

コンピューターやネットワーク・ソフト等を使用するユーザーからの問い合わせ窓口 ヘルプデスクの主

記事を読む

Music producer

音楽プロデューサー (オンガクプロデューサー)

音楽をトータルにサポートする 音楽プロデューサーの主な仕事内容 歌手、タレントの発掘

記事を読む

ソフトウェア開発者

ソフトウェア開発技術者 (ソフトウェアカイハツギジュツシャ)

オープン化の時代で大きなビジネスチャンス ソフトウェア開発技術者の主な仕事内容 コン

記事を読む

カスタマーエンジニア

カスタマーエンジニア

コンピュータの保守・点検・修理を行う カスタマーエンジニアの主な仕事内容  カス

記事を読む



PAGE TOP ↑