冷凍加工食品製造工 (レイトウカコウショクヒンセイゾウコウ)
冷凍加工食品製造工の主な仕事内容
冷凍加工食品製造工の仕事内容は冷凍加工食品の製造工場で、冷凍加工作業に従事する。
冷凍食品は食品衛生法によって厳しい衛生基準が定められており、その基準をクリアするため、製造工程は非常に衛生的に、安全に管理されています。冷凍食品の製造は、製品の種類によっては水産物のように原材料の下処理に時間がかかり、三枚おろし、切り身、剥き身の調製など機械化しにくい作業が多いため、女性の手作業に頼る部分が多く、パートタイムの女性による労働力の割合が高いのが特徴です。
冷凍加工食品製造工になるには
冷凍加工食品製造工になるためには、特に資格や免許は必要ありません。学歴的には高校卒で、農業科、水産科、工業科、食品科などの卒業者が多いようですが、特に学歴を必要とする職業ではありません。
自動化した機械を使う場合には、自動制御システムの理解力、応用力が求められる。
また、管理者になるには、品質および衛生管理の高度の知識が必要となるので、講習などを受講して、冷凍食品の生産段階における品質管理、衛生管理手法について基本的な知識や応用的な知識を幅広く修得することが求められる。
関連する仕事や資格について
※冷凍加工食品製造工に関係のある仕事や資格を一覧でみれます。資格に必要な学校も同時に調べられます。
関連記事
-
-
大学教授 (ダイガクキョウジュ)
学術・文化の継承に努め高度な研究を推進 大学教授の主な仕事内容 大学教授の仕事は、大
-
-
靴製造工 (クツセイゾウコウ)
近年は他種少量生産方式に移行しつつある 靴製造工の主な仕事内容 靴には、天然の皮革を使っ
-
-
キッチンスペシャリスト
キッチン空間をプロデュースする キッチンスペシャリストの主な仕事内容 住空間と住生活
-
-
整体師 (セイタイシ)
体の状態をチェックし、身体全体を整える 整体師の主な仕事内容 整体師は、患者の体の状
-
-
作詞家 (サクシカ)
歌手に提供する曲の詩を書く 作詞家の主な仕事内容 歌手に提供する曲の詩を書くのが作詞
-
-
金型工 (カナガタコウ)
日本の金型の生産高、技術は世界一 金型工の主な仕事内容 金型は、身のまわりのものばか
-
-
製薬工 (セイヤクコウ)
製薬業はこれからもまだまだ発展を続ける産業 製薬工の主な仕事内容 薬は、人間の健康を
-
-
パン職人(ブーランジェ)
焼きたてのおいしいパンで日本の食生活を豊かに パン職人(ブーランジェ)の主な仕事内容
-
-
ガラス工芸家 (ガラスコウゲイカ)
ガラスを使ってものを創り出す ガラス工芸家の主な仕事内容 ガラス工芸家とは、ガラスを使っ
-
-
言語聴覚士 (ゲンゴチョウカクシ)
言語能力や聴覚能力を回復させるリハビリの専門家 言語聴覚士の主な仕事内容 言語聴覚士
- PREV
- テーマパークスタッフ
- NEXT
- 水族館スタッフ (スイゾクカンスタッフ)