調理師 （チョウリシ）
調理師の主な仕事内容
性別や年齢、学歴に関係なく、自分なりの個性や感性を磨くことで一流のシェフになれる可能性が開かれている魅力的な職業です。独立して店を持つことも可能ですし、レストランやホテル、企業の食堂などに勤務する人もいます。調理師の需要は今後さらに増えると予想されます。
調理師になるには
調理師養成学校に通って調理師免許を取得する方法の他に、給食施設や飲食店などで2年以上飲食物の調理業務の実務経験があれば、調理師国家試験を受験できます。
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資格について
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