職業図鑑 450種以上の職業について詳しくご紹介。職業調べ・仕事探し・学校探しが出来る職業の総合サイト!

将来の進路や自分の仕事について模索している人が様々な職業の具体的な内容をチェックできる便利なナビゲーションサイト

中華料理料理人 (チュウカリョウリリョウリニン)

外食産業の発展で将来有望

中華料理料理人の主な仕事内容

中華料理料理人は、北京・広東・上海・四川などに代表される各種中華料理の調理を行うのが仕事です。
中華料理には3000年の歴史があり、他の料理に比べて、特別に高い材料を使うことなく、あるものを有効に利用するところに特徴があります。また、野菜の味や色を殺さず、栄養価を高める調理法も利点です。中華料理人とは、このような中華料理を調理する人のことで、本格的な高級料理店で多種多様なメニューを作る人と、「ラーメン」「ギョーザ」など一般向けの食事を主に作る人に分けられます。

求人等では、中国料理キッチンスタッフ、中国料理調理スタッフという呼び方がよく見られます。



中華料理料理人を目指す学校を探す

中華料理料理人になるには

中華料理料理人になるためには、学歴や免許は、特に資格は必要とされないが、「調理師」免許を持っていると独立する時や給与の面で有利になります。

ほとんどの仕事が立ち作業で、スープの入った重い鍋や、大きな中華鍋を自由自在に扱わなくてはならないので、健康な身体と体力は必要です。調理師免許を持っていた方が、独立、転職、給与の面では多少有利になりそうですが、最初に職に就くときには、なくても構いません。中華料理の料理人は、日本料理や西洋料理に比べると、取りつきやすい職業であるといえます。本格的な料理を覚えるには何年もかかりますが、基礎を覚えてラーメン店などを開いたり、独立するのが比較的容易であるのも、この職業の特徴のひとつです。


高校生の方:

中華料理料理人を目指す大学や専門学校を探す


社会人やフリーターの方:

中華料理料理人に必要な資格・講座を探す



関連記事

人事

人事 (ジンジ)

企業の採用や人材育成などのマネージメント役 人事の主な仕事内容 人事の仕事は大きくわけて人事

記事を読む

フラワーデザイナー

フラワーデザイナー

花をアレンジし、空間を華やかに演出 フラワーデザイナーの主な仕事内容 ホテルやレスト

記事を読む

ウェブテクニカルディレクター

WEBテクニカルディレクター (ウェブテクニカルディレクター)

実現したい企画や表現に、最もマッチした機能や技術を提案 WEBテクニカルディレクターの主な

記事を読む

楽器クラフトマン、楽器リペアマン

楽器クラフトマン (ガッキクラフトマン)

楽器をつくる芸術家 楽器クラフトマンの主な仕事内容 楽器クラフトマンは、楽器を創り出

記事を読む

NCフライス盤工

NCフライス盤工 (エヌシーフライスバンコウ)

高精度加工を繰り返し行えるのがNCフライス盤である。 NCフライス盤工の主な仕事内容

記事を読む

ファッションデザイナー

ファッションデザイナー

服だけではなくトータルデザインも ファッションデザイナーの主な仕事内容 ファッション

記事を読む

コンシェルジュ

コンシェルジュ

ホテルの何でも相談係 コンシェルジュの主な仕事内容 ホテルには様々な目的を持った人達

記事を読む

森林インストラクター

森林インストラクター (シンリンインストラクター)

野外活動の指導を行う「森の案内人」 森林インストラクターの主な仕事内容 森林の利用者に対

記事を読む

林業技師

林業技士 (リンギョウギシ)

森林の育成に配慮する専門技術者 林業技士の主な仕事内容 林業技士の仕事は、日本の国土

記事を読む

モデラー

モデラー

デザイン案からクルマの立体モデルを作る モデラーの主な仕事内容 設計図を書く前段階と

記事を読む



PAGE TOP ↑