清酒製造工 （セイシュセイゾウコウ）
若年層の参入に期待する伝統的な特殊季節労働
清酒製造工の主な仕事内容
日本酒は「国酒」といわれています。この日本酒づくりに従事するのが清酒製造工で、酒蔵で働くことから蔵人(くらびと)とも呼ばれてきました。杜氏(とうじ、とじ)とは蔵人が経験を重ねて就く最高の職階で、酒造りにおける最高責任者のことをいいます。
清酒製造工になるには
特に資格や学歴は必要ありませんが、特定の地域の人からなっているという特色から、入職経路は縁故によることが多いようです。しかし、最近は慢性的に若年層が不足しているため、業界では若年層を求める声が高まっています。公的に認定された資格としては酒造技能士(1級、2級)があります。資格を重視する傾向も近年では高まっています。
資格について
※清酒製造工に関係のある資格を一覧でみれます。資格に必要な学校も同時に調べられます。
関連記事
-
-
機械組立工 （キカイクミタテコウ）
機械を誕生させる喜びを味わえる職業 機械組立工の主な仕事内容 機械組立工は、機械組立
-
-
WEBディレクター （ウェブディレクター）
ホームページ制作スタッフをとりまとめる WEBディレクターの主な仕事内容 どんなホー
-
-
映像プロデューサー （エイゾウプロデューサー）
監督とともに映画を企画しすべてのスタッフをまとめる 映像プロデューサーの主な仕事内容
-
-
医療用画像放射線機器組立技士 （イリョウヨウガゾウホウシャセンキキクミタテギシ）
医療用画像放射線機器を組み立て、試験する 医療用画像放射線機器組立技士の主な仕事内容
-
-
建築物環境衛生管理技術者 （ケンチクブツカンキョウエイセイカンリギジュツシャ）
ビルの維持管理を行う国家資格 建築物環境衛生管理技術者の主な仕事内容 特定建築物(ビル)
-
-
レストア技術者（レストアギジュツシャ）
車の復元ならおまかせ レストア技術者の主な仕事内容 レストア技術者は車を蘇らせるのが
-
-
楽器リペアマン （ガッキリペアマン）
楽器を修理する職人 楽器リペアマンの主な仕事内容 楽器リペアマンとは、楽器が壊れたと
- PREV
- 管工事施工管理技士 （カンコウジセコウカンリギシ）
- NEXT
- 消防士 （ショウボウシ）
