職業図鑑 450種以上の職業について詳しくご紹介。職業調べ・仕事探し・学校探しが出来る職業の総合サイト!

将来の進路や自分の仕事について模索している人が様々な職業の具体的な内容をチェックできる便利なナビゲーションサイト

中華料理料理人 (チュウカリョウリリョウリニン)

外食産業の発展で将来有望

中華料理料理人の主な仕事内容

中華料理料理人は、北京・広東・上海・四川などに代表される各種中華料理の調理を行うのが仕事です。
中華料理には3000年の歴史があり、他の料理に比べて、特別に高い材料を使うことなく、あるものを有効に利用するところに特徴があります。また、野菜の味や色を殺さず、栄養価を高める調理法も利点です。中華料理人とは、このような中華料理を調理する人のことで、本格的な高級料理店で多種多様なメニューを作る人と、「ラーメン」「ギョーザ」など一般向けの食事を主に作る人に分けられます。

求人等では、中国料理キッチンスタッフ、中国料理調理スタッフという呼び方がよく見られます。


中華料理料理人を目指す学校を探す


中華料理料理人になるには

中華料理料理人になるためには、学歴や免許は、特に資格は必要とされないが、「調理師」免許を持っていると独立する時や給与の面で有利になります。

ほとんどの仕事が立ち作業で、スープの入った重い鍋や、大きな中華鍋を自由自在に扱わなくてはならないので、健康な身体と体力は必要です。調理師免許を持っていた方が、独立、転職、給与の面では多少有利になりそうですが、最初に職に就くときには、なくても構いません。中華料理の料理人は、日本料理や西洋料理に比べると、取りつきやすい職業であるといえます。本格的な料理を覚えるには何年もかかりますが、基礎を覚えてラーメン店などを開いたり、独立するのが比較的容易であるのも、この職業の特徴のひとつです。


中華料理料理人を目指す大学や専門学校を探す


資格について

※中華料理料理人に関係のある資格を一覧でみれます。資格に必要な学校も同時に調べられます。


料理に関する資格


関連記事

玩具店店員

玩具店店員 (オモチャテンテンイン)

玩具イコール子供のもの、という認識は変わりつつある 玩具店店員の主な仕事内容 玩具店

記事を読む

タレント

タレント

キャラクターが売りもの タレントの主な仕事内容 俳優や歌手以外で、その才能・個性をセール

記事を読む

スーツアクター

スーツアクター

着ぐるみを着たパフォーマー スーツアクターの主な仕事内容  マスコットキャラクター、イメ

記事を読む

イベントプロデューサー

イベントプロデューサー

イベントの全体的指揮をとる イベントプロデューサーの主な仕事内容 イベントの企画立案

記事を読む

管理美容師

管理美容師 (カンリビヨウシ)

美容業務の遂行を管理 管理美容師の主な仕事内容 常時2人以上の美容師が勤める美容所に

記事を読む

郵便事務員

郵便事務員 (ユウビンジムイン)

郵便局の窓口業務 郵便事務員の主な仕事内容 郵便事務員の仕事は、郵便局に勤務し、主と

記事を読む

放送記者

放送記者 (ホウソウキシャ)

TVのニュースなどで活躍する姿はおなじみ 放送記者の主な仕事内容 放送記者の仕事は原

記事を読む

イベント制作スタッフ

イベント制作スタッフ (イベントセイサクスタッフ)

会場作りから広報までイベント全般を担当 イベント制作スタッフの主な仕事内容 企業の販

記事を読む

保健師

保健師 (ホケンシ)

地域住民の健康増進を図る 保健師の主な仕事内容 保健師の仕事は、地域住民の健康を守るため

記事を読む

マーシャラー

マーシャラー

旅客機を正確な位置に誘導する仕事 マーシャラーの主な仕事内容 マーシャリングとは、誘

記事を読む

PAGE TOP ↑