職業図鑑 450種以上の職業について詳しくご紹介。職業調べ・仕事探し・学校探しが出来る職業の総合サイト!

将来の進路や自分の仕事について模索している人が様々な職業の具体的な内容をチェックできる便利なナビゲーションサイト

パン職人(ブーランジェ)

焼きたてのおいしいパンで日本の食生活を豊かに

パン職人(ブーランジェ)の主な仕事内容

パン職人(フランス語でブーランジェ)は、私達の食生活を豊かで楽しいものにする新鮮でおいしいパンをつくるのが仕事です。
パンはさまざまな工程を経てつくられるわけですが、原材料の選択から焼き上げるまですべてを自分ひとりか家族を中心に数人で担当する個人経営のパン屋(ブーランジェリー)もあれば、自動化された大量生産ラインで、100種類以上のパンを大量につくる大手メーカーもあります。
一人前のパン職人(ブーランジェ)になるためには、数年から10年ほどかかり、朝早くから夜遅くまで立ち作業も多いので、覚悟も体力も必要とされる。

パン職人を目指す学校を探す


パン職人(ブーランジェ)になるには

パン職人(ブーランジェ)になるのに特別な資格や条件は必要ありませんが、食品についての基礎的な知識は持っていた方がよいといえます。パンは種類によって原料配合や製造方法が異なるので、パンづくりの技術習得にはかなりの実務経験が必要です。したがって、入職は若い方が有利といえます。

パンを製造する技能が身につくと、独立して開業する人もいます。また、人口の多い大都市や近郊都市では、最近、パンを焼く小型のオーブンを設置し、焼きたてのパンを売る店が増えています。

高校生の方:
パン職人(ブーランジェ)を目指す大学や専門学校を探す

社会人やフリーターの方:
パン職人(ブーランジェ)に必要な資格・講座を探す


資格について

※パン職人(ブーランジェ)に関係のある資格を一覧でみれます。資格に必要な学校も同時に調べられます。

パン・お菓子に関する資格


関連記事

水産ねり製品製造工

水産ねり製品製造工 (スイサンネリセイヒンセイゾウコウ)

沿岸部を中心に分布、新潟には大規模工場が集中 水産ねり製品製造工の主な仕事内容 たん

記事を読む

製パン工

製パン工 (セイパンコウ)

パン作りの技術習得にはかなりの実務経験が必要 製パン工の主な仕事内容 製パン工の仕事

記事を読む

イラストレーター

イラストレーター

制作目的に応えるようなイラストレーションを描く。 イラストレーターの主な仕事内容 イラス

記事を読む

美術スタッフ

美術スタッフ (ビジュツスタッフ)

映画で使用するセットや大道具・小道具のデザイン・制作をする 美術スタッフの主な仕事内容

記事を読む

テレビディレクター

アシスタントテレビディレクター

番組制作の縁の下の力持ち アシスタントテレビディレクターの主な仕事内容 テレビ局や番

記事を読む

テキスタイルデザイナー

テキスタイルデザイナー

ファブリックなデザイナー テキスタイルデザイナーの主な仕事内容 テキスタイルとは「織

記事を読む

デバッガー

デバッガー

コンピュータープログラムの誤り・不具合・欠陥を取り除く仕事 デバッガーの主な仕事内容

記事を読む

フードコーディネーター

フードコーディネーター

食のシーンを演出する注目の新職種 フードコーディネーターの主な仕事内容 フードコーデ

記事を読む

写真・映像処理オペレーター

写真・映像処理オペレーター (シャシンエイゾウショリオペレーター)

ラボマンなどとも呼ばれる現像所、カラーラボのオペレーター 写真・映像処理オペレーターの主な仕事

記事を読む

溶接工

溶接工 (ヨウセツコウ)

公共の職業訓練校で技術を身に付けられる 溶接工の主な仕事内容 溶接工は、金属材料の接合方

記事を読む

PAGE TOP ↑