フードスペシャリスト
フードスペシャリストの主な仕事内容
フードスペシャリストとは「食」に関する高度な専門知識・技術を身につけ、食品の品質調査を行い、流通・販売者や消費者に的確な情報を提供する仕事です。また、レストランや食堂などで快適な飲食ができるよう食空間コーディネートや、消費者のクレーム処理に対応できる食品の専門職です。
フードスペシャリストになるには
フードスペシャリストになるめには日本フードスペシャリスト協会が認定した大学や短大のフードスペシャリスト養成課程で所定の単位を取得・卒業する必要があります。
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